简介 运用各种天然食材和糯米粉揉合在一起,玩出彩色的汤圆,里面包裹着甜蜜蜜的地瓜泥,不论视觉、味觉都让人惊喜呦! 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来?甜姐儿玩厨艺?粉丝团找美味 https://www.facebook.com/pages/鐢滃�愬厭鐜╁粴钘�/1419691248300141 材料白汤圆-糯米粉60g 黄汤圆-糯米粉60g 黄汤圆-地瓜泥40g 咖啡色汤圆-糯米粉60g 咖啡色汤圆-黑糖粉1大匙 绿色汤圆-糯米粉60g 绿色汤圆-抹茶粉1茶匙 内馅-地瓜泥150g 内馅-奶油(可不加)少许 内馅-糖(可不加)适量做法1

　　 将所有地瓜泥切片,外锅放0.7杯的水入电锅蒸熟,拿出压至成泥分成2份--40g和150g,40g待会要和糯米粉60g一起揉,150g的地瓜泥要当内馅,趁热加入奶油(可不加)及糖(可不加)拌匀备用

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　　 取4个碗,白汤圆放糯米粉60g,黄汤圆放糯米粉60g加地瓜泥40g拌匀,咖啡色汤圆放糯米粉60g加黑糖粉1大匙拌匀,绿色汤圆放糯米粉60g加抹茶粉1茶匙拌匀, 备用 白汤圆的糯米粉取约20g加水成小粉团(水要分次慢慢加,不要太黏),煮一锅水,水滚加入小粉团煮到浮起来即可捞起放在剩余的40g糯米粉一起搓揉,中途加入适量的水,最后成团不黏手(水要分次加,不要太黏),其他3个颜色的糯米粉作法同上

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　　 每个粉团搓成长条状结合在一起,约0.3公分切一份,分别包入地瓜馅,煮一锅水,水滚加入汤圆煮到浮起来即可捞起