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蜜汁鲣鱼饭糰的做法

发布时间:2019-03-09 14:51:37

  蜜汁鲣鱼饭糰的做法

材料

  A.细柴片20公克,熟白芝麻适量,B.白饭适量,海苔适量,水60㏄,米酒30㏄,味淋18㏄,酱油30㏄,糖24公克,麦芽糖10公克

蜜汁鲣鱼饭糰的做法

  1.将所有调味料混合拌匀,成煮汁,备用。

  2.取锅,加入作法1的煮汁、细柴鱼片,用中小火慢慢煮至收汁、变稠且入味,再撒上熟白芝麻略拌匀,成内馅备用。

  3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

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