Olivia?薄饼佐黑糖蜜汤圆的做法
发布时间:2019-03-10 20:33:01
简介 黑糖蜜是中式甜点常用的元素,结合充满蛋奶香的瑞典松饼,点缀了白玉汤圆更显玩味。 松软的薄饼、Q弹的汤圆、香醇的黑糖蜜,和缀于其间的黑糖,虽然做法很简单,但却很有层次。 材料瑞典薄饼四片 小汤圆十颗 黑糖100g 蜂蜜一大匙 清水50ml做法1
客人来访的日子,拿出带有美丽花纹的餐巾纸,将叉匙置于其上,为餐桌妆点缤纷色泽。
2制作黑糖蜜。将黑糖100g与蜂蜜一大匙在小锅中混和,以中小火煮至黑糖融化。
3放凉后会更稠一点,用刮铲划过的痕迹约三秒钟后合起来,像这样的浓稠度刚好。
4煮一小锅滚水,将汤圆煮至浮起熟透。
5将薄饼以900W微波30秒。
6在薄饼上撒少许黑糖,呈上小汤圆,淋上黑糖蜜即可。
7让客人自己浇淋上糖蜜,更能掌握个人喜好的甜度。
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