简介 这款饼干来自于美国,外酥内软的口感,让人一片接着一片的送进嘴里,吃完还是念念不忘 材料无盐奶油120g 红糖90g 白糖20g 蛋黄18g 蛋白20g 牛奶15g 中筋面粉180g 泡打粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 巧克力豆85g做法1

　　将无盐奶油隔水加热至融化,把加热好的奶油取出,加入红糖.白糖搅拌至浓稠状

2

　　接着加入蛋黄.蛋白.牛奶拌匀,再加入盐与过筛好的中筋面粉.泡打粉拌匀

3

　　加入巧克力豆拌匀

4

　　将面团用成30g为一球,再压扁,放入烤箱预热190度,烘烤190度14分钟

5

　　取出烤好的饼干放凉即可