低粉80克，香蕉1个（压成泥），核桃碎适量，烤熟，鸡蛋3个，细砂糖50克，玉米油40ML，牛奶15ML，自制香草精15ML，柠檬汁5ML，好时巧克力酱，蓝风车淡奶油

　　1.蛋黄加糖打散

　　2.加入拌了柠檬汁的香蕉泥拌匀

　　3.加入油和牛奶拌匀

　　4.筛入低粉拌匀

　　5.洒上烤香的核桃碎

　　6.稍微混合

　　7.蛋白加几滴柠檬汁

　　8.打至粗泡

　　9.再分次加糖至成干性蛋白状态

　　10.先取1/3蛋白混合蛋黄糊

　　11.再全部混合均匀

　　12.中下层，150度60分钟