锡包银鳕鱼系以深海鳕鱼成菜，其营养价值高，口感鲜嫩，肉细无刺，油润芳香，深受公众欢迎。主料鳕鱼肉辅料锡纸调料精盐  味精  胡椒粉  姜葱汁  生油

　　1．鳕鱼肉切成大条块，用调料腌渍入味。

　　2．把腌渍好的鱼肉用锡纸逐个包好，放入烤箱内烤熟。

　　注意事项

　　烤箱烤鳕鱼关键是掌握火候、时间，过长肉质则会变老：过短则缺少香鲜口感。