简介 三杯豆包一直是家人喜欢的料理,今天稍做变化,使用元本山海苔作成小卷状,口感更扎实有弹性,加上喜欢料理的儿子帮忙,还能增加亲子关系,感觉真棒! 材料豆包三片 鸡蛋一颗 太白粉1大匙 海苔2片 姜片适量 红辣椒适量 九层塔适量 太白粉水2大匙 酱油1.5大匙 糖1大匙做法1

　　将豆包打开横竖对半切成4片

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　　蛋液加地瓜粉拌匀

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　　均匀的抹在豆包上

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　　海苔,剪成条状

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　　豆包卷好

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　　用海苔固定

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　　放入中温油锅中用大火炸至金黄

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　　麻油和沙拉油1:1爆香姜片和辣椒

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　　放少许水倒入炸好的豆包卷,调味用小火煮至入味

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　　用太白粉水勾芡,放入九层塔关火起锅

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　　摆盘即可