简介 凉凉的天，秋意正浓，小时候曾住在海边的我，在此时最喜欢吃虾子螃蟹，怕冷的我，外婆都会用着中药材炖煮著这道料理，让我手脚急速暖了起来，也让我心里更加温暖，外婆已不在了，让我在心里特别想念这道料理，金门高粱让著记忆中的菜肴再度燃起，燃起暖暖的温度，暖暖的记忆! 材料螃蟹三只 虾子三尾 姜片一把 麻油酌量 金门高粱两瓶盖 枸杞一小把 黄耆一小把 当归两片 甘草三片 红枣八颗 金门高粱五瓶盖 清水五百CC做法1

　　 准备所有食材

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　　 将所有药炖食材放入清水中炖煮(约20分)

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　　 20分钟后会有浓浓的药膳香，关火(备用)

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　　 备锅倒入麻油干煸姜片数分钟

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　　 加入熬煮好的中药材汤

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　　 放入螃蟹，虾子与金门高粱一起煮沸，至螃蟹与虾子熟了，关火再加入两瓶盖的金门高粱即可起锅，享用这中药汤头，带着酒香的虾兵蟹将，让人温暖了心房，也温暖了全身喔^^

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　　 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世金门高粱，在我家当作料理酒，已相当多年了，我的菜肴里，几乎都有它，奢侈享用着金门高粱的煮法^^

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　　 这是金门高粱酒商的细心，让爱用者能够辨识标签的真假，大家要看清楚唷^^