简介 台南有名的小吃 炸过的意面,配上酸甜的酱汁非常美味 ...在家也可以轻松做! 材料

　　中卷 3条(切圈状备用),洋葱 1颗(切丝备用),高丽菜 200g(切丝备用),葱 2根(切段备用),辣椒 2条(切片备用),蒜末 30g,辣椒粉 适量,五印醋 适量,白醋 适量,鸡粉 一小匙,盐 适量,糖 适量,水 约2000cc,太白粉水 适量,锅烧意面 6个(滚水烫过备用)

花枝意面的做法

　　1、油锅中放入洋葱炒香,再依序倒入蒜头>葱段>辣椒爆香

　　 2、把中卷倒入拌炒后放入高丽菜拌炒一下后...加入水煮滚

　　 3、煮滚后在放盐>鸡粉>五印醋>白醋>糖>辣椒粉调味

　　 4、最后放入太白粉水勾芡在把意面拌入汤汁中,即可OK