细鸡蛋面1人份，综合高汤200cc，鱼板3～4片，蛤蜊200公克，豆芽菜少许，九层塔少许，香油少许

　　1.鸡蛋面放入滚水中烫熟，捞起放入碗中备用。

　　2.将高汤加热，放入鱼板，煮滚后放入蛤蜊续煮至开口。

　　3.加入盐调味，再加入豆芽菜及九层塔烫熟后熄火，倒入面碗中，滴上香油即可。