虾仁莎莎酱冷面的做法
发布时间:2019-03-10 20:08:44
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除了香菜~洋葱切丁~蕃茄切丁~蒜头切末~加入调味料拌匀~香菜最后拌面才放
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虾仁背上划一刀去肠泥用盐和酒醃10分钟~煎至8~9分熟~~因为要和冷面一起吃所以不用煎太熟会太硬~
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面煮至7分熟捞起冰镇一下~拌至面冷了沥干水份~如果一直泡著冷水~面会太软~
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做好的莎莎酱会有一些汤汁~面会再吸收一些~剌剌A~试试味道~加上香菜~
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卷一撮面~虾仁摆旁边~不输给餐馆吼~^^
除了香菜~洋葱切丁~蕃茄切丁~蒜头切末~加入调味料拌匀~香菜最后拌面才放
虾仁背上划一刀去肠泥用盐和酒醃10分钟~煎至8~9分熟~~因为要和冷面一起吃所以不用煎太熟会太硬~
面煮至7分熟捞起冰镇一下~拌至面冷了沥干水份~如果一直泡著冷水~面会太软~
做好的莎莎酱会有一些汤汁~面会再吸收一些~剌剌A~试试味道~加上香菜~
卷一撮面~虾仁摆旁边~不输给餐馆吼~^^