简介 蜂蜜渍柠檬片，应用! 以蜂蜜渍柠檬汁作为凉拌调味，渍好的柠檬片切碎洒上增加口感，酸酸咸咸又开胃，吃完觉得好清爽! *蜂蜜渍柠檬*食谱请见: http://icook.tw/recipes/56436 材料

　　日式冷面 1把,鸡蛋 1颗,绿芦笋 约8~10根,蘑菇 2颗,小鸡腿 2只,火腿 1片,生菜 少许,蜂蜜渍柠檬片 1片(切丁),蜂蜜渍柠檬汁 2大匙,薄盐酱油 2.5大匙,白醋 1大匙,冷开水 5大匙,鸡高汤 2大匙,黑胡椒粒 1小匙

柠香冷面的做法

　　小鸡腿洗净，淋上一点清酒 酱油(可省略)，放入电锅中以外锅1杯水蒸熟，待凉后撕成鸡丝。*:.?小提示1?.:* 蒸好后盘底的鸡汁即可当鸡高汤使用。

　　 烧一锅滚水，将洗净的芦笋、蘑菇，连同冷面1把一起放入滚水中煮约3分钟后捞起，立即放入冰水中降温。芦笋切段、蘑菇切片备用。

　　 鸡蛋一颗打散，倒入平底锅中煎成蛋皮，火腿片也放入略煎。煎好后待凉切丝。

　　 盘中摆入冰镇好的冷面，铺上所有材料，洒上柠檬片丁，最后淋上调好的冷面酱汁即完成。