Coleslaw 少许,荞麦凉面 一人份,芝麻沙拉酱 少许,鸡蛋 一颗,碎大蒜 少许,带皮花生 少许

　　1、烧一锅热水煮荞麦面，另外准备平底锅，加少许油，冷油冷锅加入花生

　　2、水滚了之后加入荞麦面，煮五分钟就可以把面捞出来放在碗里，用锅铲稍微拨动花生直到锅热了之后加入碎大蒜一起炒一分钟起锅，加入碗中

　　3、这时平底锅已经热了，也还剩一点油在锅里，倒入搅拌好的鸡蛋液，调小火，等蛋液凝固

　　4、蛋皮从锅中取出切丝，把Coleslaw(杂菜沙拉）和鸡蛋丝加到碗里，再加入芝麻沙拉酱，最后喜欢吃辣的话可以像我一样，加一勺辣椒酱，拌一拌就可以开吃了！