熟面200公克，红甜椒1/4个，黑橄榄8颗，生菜丝20公克，芥末子酱1大匙，酱油1大匙，水果醋20㏄，凉开水50㏄，糖1大匙

　　1.将红甜椒洗净、切条状；黑橄榄对切备用。

　　2.取一碗，放入所有调味料搅拌均匀即为芥末子酱。

　　3.将熟面摆盘，铺上作法1的红甜椒条、黑橄榄、生菜丝，淋上作法2的芥末子酱即可。