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酱烧小土豆的做法

发布时间:2019-03-09 23:24:13

  酱烧小土豆的做法

简介 注:1、没有大酱用韩国大酱,或者葱伴侣都成,最好是韩国大酱和葱伴侣1:1混合才好,千万不要用甜面酱,不是那个味儿。2、大酱很咸,根据少盐原则就不要再放盐了。材料

  新鲜小土豆300g、肉末50g、东北大酱两大勺、香菜50g。

酱烧小土豆的做法

  1、小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄。

  2、香菜洗净切段,大酱加少许油搅匀。

  3、把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散。

  4、倒入大酱炒匀。

  5、加水与菜齐平,大火烧开转小火。

  6、待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可。

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