简介 芒果班戟，一款深受大家喜爱的、有超高人气的经典港式甜品！ 材料

　　牛奶250克，低粉80克 ，糖50克，芒果1个

超详细的芒果班戟做法的做法

　　1、牛奶中筛入低粉，搅拌均匀。

　　2、鸡蛋加20克糖打散，打匀。

　　3、加入牛奶低粉糊中，搅匀。

　　4、加入液态油，搅匀。

　　5、搅匀后将面糊过筛。

　　6、用不粘锅做面皮，大约3大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉。

　　7、淡奶油加30克糖打发。为了解腻加了一小勺柠檬汁，柠檬汁在奶油打发后加入，继续打几下即可。

　　8、芒果去皮切块。

　　9、面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块。

　　10、然后在果肉上再盖一层奶油，四边交叠翻面即可。

小诀窍

　　天热的时候，包好后放冰箱冷藏。