简介 贵妃蚌肉厚又鲜美，最爱加上粉丝同吃?严禁抄龒, 私自转载, 谢谢合作? 材料

　　食材

　　贵妃蚌 4只

　　粉丝 适量

　　指天椒粒 随意

　　葱粒 随意

　　调味料

　　蒜蓉 3茶匙

　　蒸鱼酱油 适量

　　熟油 适量

蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌的做法

　　1 贵妃蚌洗净, 记得把啡黑色的内脏切去不要

　　2 粉丝用水浸至软身, 沥干水分及剪碎, 备用

　　3 指天椒及青葱切成粒状, 蒜头切成蓉, 备用

　　4 把浸软沥干水的粉丝和蒜蓉放贵妃蚌上, 用大滚水蒸3-4分钟

　　5 隔去碟中多余的水分, 洒上指天椒及葱粒, 下蒸鱼酱油及赞熟油, 即成蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌

小诀窍

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