简介   材料丝瓜１条 粉丝１小束 青辣椒１条 红辣椒１条 蒜头２瓣 榄菜１汤匙 豉油１茶匙 橄榄油１茶匙做法1

　　先浸透粉丝至软身

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　　把蒜头刴蓉

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　　青辣椒和红辣椒切片

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　　把丝瓜削皮及切片

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　　把粉丝放于碟上

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　　并把丝瓜放于表面

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　　烧热油镬，爆香蒜蓉及加入榄菜

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　　再倒于丝瓜上

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　　加入豉油及油

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　　蒸煮5分钟

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　　以椒丝装饰