美洲南瓜 中等大小2条,蒜 4瓣,白胡椒 适量

　　1、美洲南瓜洗净, 去头尾滚刀切块备用

　　2、蒜切粗末备用

　　3、1 匙油热油锅, 爆香蒜

　　4、下美洲南瓜些微拌炒, 下 1/3 碗水闷煮 2 分钟

　　5、下适量盐、白胡椒调味, 再些微拌炒即可 (美洲南瓜很容易煮烂, 不须煮太久喔)