杏包菇一朵，蛋两颗，盐适量，胡椒粉适量

　　1、杏包菇洗净后，切丝。

　　2、将切丝后的杏包菇跟蛋均匀混和，并加上少许的盐。

　　3、混合均匀后倒入平底锅中煎熟。

　　4、起锅后可依个人口味添加胡椒粉即可。