简介 周末出去吃饭了，没有做菜，就放上前几天做的菜吧~一道简单可口菜—油菜烧豆腐，放了金针菇，个人比较偏爱的一道家常菜~ 材料

　　豆腐……300，油菜……300g，金针菇……100，小葱……大半根，蒜……两大瓣，淀粉水……一小碗，花椒粒……少许

常菜豆腐的做法

　　先来处理豆腐：豆腐切块，放煎盘煎至焦黄，盛出备用

　　1洗净油菜和金针菇，切好葱和蒜

　　2锅热放油，爆香花椒粒

　　3放葱蒜碎翻炒出香味

　　4倒入油菜和金针菇烧翻炒

　　5锅内加少许水，保持油菜软嫩

　　6倒入豆腐块，小炖一下（不必盖锅盖，见油菜变软即可）

　　7加盐调味，倒入勾芡汁（淀粉水），稍微翻炒

　　8出锅~

小诀窍

　　无需太多的调味，没有繁琐的过程，就是享受这种简单的美味~