椰菜半个，蒜末适量，盐适量，干贝汁适量

　　1.椰菜洗净后切丝。

　　2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末爆香后加入椰菜丝，炒至半熟时加入适量盐、干贝汁及清水后盖上锅盖焖2分钟即可。