青椒 一颗,沙拉笋 一颗,葱段 些许,蒜头 两颗,猪梅花肉片 100g,盐 些许,糖 一小匙,白胡椒粉 些许,水 一大匙,酒 一大匙

　　1、青椒与沙拉笋洗净切丝，葱切段，蒜切末。猪梅花肉片洗净切小片，用 醃料 醃半小时。

　　 2、热锅，倒些许橄榄油，爆香蒜末与葱段，放进肉片炒至变色，放入笋丝翻炒，加入 调料 炒匀，放青椒大火快炒一分钟即可。