青椒50克，干丝100克，木耳、肉丝（鸡丝）、胡萝卜、葱姜少许，油、盐、鸡精适量。

　　1、食材整理干净切丝，干丝焯水去豆腥味。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒青椒、木耳、胡萝卜、肉丝片刻。

　　3、放干丝炒匀。

　　4、放盐和鸡精调味即可。