简介 窗边自种的香草植物入菜~ 肉与马铃薯有股淡淡的迷迭香好搭喔! 迷迭香的香味能让人提振情绪、对抗忧郁，平衡紧绷的情绪，让人打开心胸。能作为麻醉镇定剂、杀菌、缓解痉挛、收敛剂，也可以用为提振精神、促进血液喔 迷迭香的酸性物质具有抗发炎效果，有助于减轻发炎引起的气喘、肝病与心脏病。 材料小颗马铃薯900公克 小里肌一条约500公克 新鲜迷迭香约8小支 橄榄油1.5大匙 水250~300cc 蚝油1~1.5大匙 味淋2大匙 粗黑胡椒粒少许 盐少许 蚝油少许 米酒少许做法1

　　 将小颗马铃薯连皮刷洗干净切块,迷迭香剪下洗净沥干

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　　 小里肌肉洗去血水沥干切约1公分宽加上醃料抓醃一下

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　　 热锅后放入2大匙油将马铃薯块用半煎炸方式,煎到外表微焦即可起锅

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　　 原锅放入迷迭香炒香移至锅边,放入小里肌肉炒变色

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　　 加入蠔油,味霖,粗黑胡椒拌炒,倒入马铃薯块.水与调味料盖上锅盖焖煮约10~15分钟 开盖马铃薯软透,汁液稍收干些再放上迷迭香拌一下即可起锅

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