简介 香味四溢，绵绵绿豆搭配饱满马铃薯，五花肉肥而不腻，香甜口感，记得搭配碗白饭喔！ 材料马铃薯1颗 五花肉300克 绿豆200克 辣椒1条 蒜头适量 姜半条 酱油1匙 米酒1匙 糖少许 海盐半小匙做法1

　　 五花肉切约块状。

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　　 马铃薯削皮、准备毛豆和其他配料

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　　 锅中倒入少许油，将猪肉块放入，以中火略炒至变色。

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　　再将马铃薯、绿毛豆、蒜头、辣椒及姜片放入翻炒2-3分钟。 依序将所有调味料加入拌炒，混合均匀至沸腾。 盖上锅盖，使用微小火闷煮。 闷煮至汤汁收干即可。