简介 大家都以为马铃薯常用于西餐，或是做咖哩时加入，其实中菜中也是有马铃薯料理喔！这一道菜色很简单，我们家也常吃喔！不只有醋溜吃法，还可以只加一点盐清炒呢！ 材料姜丝适量 马铃薯适量 红萝卜适量 盐1/4小匙 糖1/2大匙 白醋1大匙做法1

　　 马铃薯、红萝卜去皮切丝

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　　 起一油锅，爆香姜丝

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　　 下马铃薯与红萝卜丝快炒，然后下2大匙水闷一下

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　　 最后起锅前调味即可