简介 烘焙练习生 纪录学习过程 材料马铃薯1颗 鲷鱼腹片1片 海盐些许 黑胡椒粒些许 橄榄油5克 乳酪丝些许做法1

　　马铃薯外皮洗净，带皮蒸熟后剥皮压碎备用，直接铺在焗烤盘或铝箔纸上（铝箔纸四个边要折上，以免烘烤时油脂外流），均匀撒上海盐、黑胡椒、橄榄油（或无盐奶油10克）

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　　鲷鱼腹片一片切小片铺在步骤1之上，再撒上乳酪丝，烤箱预热，150度烤25分钟即可。鱼肉熟且不干涩，使用烤箱是单一温度上下火。