简介 西兰花是种对身体很好的蔬菜，我们一家都很喜欢，喜欢白灼的，很清爽。当然，今天不是教大家白灼西兰花，哈哈哈~今天的做法是在白灼的基础上，再做一种酱汁，让西兰花的味道更上一层楼，奶香浓郁，但口感还是会那么爽口的。烹制时间只要10分钟就好了，而且食材也是很简单的，喜欢的朋友可以跟着一起做~ 材料芝士酱90g 食盐适量 西兰花约半朵 全脂牛奶45g做法1

　　西兰花撕小朵放入盐水中浸泡，漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温，保住绿色。沥干水备用。

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　　锅里放入牛奶，芝士酱和盐，边煮边搅拌，直至煮开。

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　　西兰花码放在盘中，淋上刚煮好的芝士酱即可。

小诀窍

　　1、西兰花煮熟后可以放入凉开水里浸泡，用的时候再捞出，这样可以保持翠绿，记住是凉开水，不用直接用自来水哦。

　　2、芝士酱是用牛奶稀释后做酱汁的，直接使用也可以，就是粘稠有点高。

　　3、用芝士酱做酱汁，为什么不直接用芝士片呢，因为芝士片我很容易就会煮糊了(⊙o⊙)…，芝士酱本身是流质状，适合稀释和加热，不容易煮糊，除非你忘记关火了O__O 。