简介 这道料理是把焗烤千层面的做法, 自己改成马铃薯替换。 结果马铃薯香浓软绵的口感, 配上义式酱和起司,连我这不爱马铃薯的人,都可以吃上一大盘呢! 材料马铃薯800g 综合蔬菜400g 绞肉500g 起司150g 牛奶100ml 义大利面酱400g 盐2t做法1

　　 马铃薯削皮、切薄片-->水煮开后, 加入马铃薯和塩再一起煮-->煮至叉子轻轻一叉, 即会断列即可--> 泸干水分

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　　 起另一锅, 倒入绞肉(猪/牛/鸡随喜)炒熟-->再加入综合蔬菜继续拌炒-->等到蔬菜也都炒熟软后, 就可以关火, 趁热加入义大利面酱拌匀

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　　 将牛奶放进微波炉加热一下, 不用到烫, 有热就行-->倒入步骤1的马铃薯-->趁热时用叉子压成泥, 最后成软绵的牛奶马铃薯泥

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　　 烤盘底层先舖上一层绞肉蔬菜(步骤2)-->马铃薯泥(步骤3)-->起司丝或片都可。依序照此步骤共舖了三轮, 共九层

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　　最后进烤箱200度烤30~40分即可。