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蒜酥昆布煮龙胆石斑的做法

发布时间:2019-03-10 19:27:20

  蒜酥昆布煮龙胆石斑的做法

简介 利用味噌清煮的方式, 烹煮出一道无负担又美味的龙胆石斑料理。 材料石斑鲜片450g 山药120g 马铃薯120g 中姜30g 蒜头末50g 米酒30g 盐巴4g 二砂8g 味噌30g做法蒜酥昆布煮龙胆石斑的做法1

  蒜头切成蒜末,以花生油慢炸成蒜头酥备用;山药和马铃薯切厚片备用。

蒜酥昆布煮龙胆石斑的做法2

  些许米酒来调开昆布味噌酱,龙胆石斑鲜鱼片切成适当大小,少许蛋白盐巴备用。

蒜酥昆布煮龙胆石斑的做法3

  以少许花生油用低油温方式,爆香中姜条及蒜头酥

蒜酥昆布煮龙胆石斑的做法4

  注入石斑鱼高汤和山药麻铃薯厚片,再缓缓加入味噌酱,汤汁不要太多,共同煮10分钟。

蒜酥昆布煮龙胆石斑的做法5

  完成。

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