醋拌海带 ?????的做法
发布时间:2019-03-10 19:25:01

备料。

准备一小搓的海带,份量不要太多,泡开后远比我们想像中来的多。

用冷水浸泡约十分钟。

泡开后的份量约一小把。

准备一锅滚水。

重点来囉,只要稍微的川烫一下下就可以了。接着将烫好的海带用冷水冲凉,或是泡一下冰水。从川烫到泡冰水的过程不超过一分钟。

接着将彻底沥干的海带切成易入口的大小。小黄瓜去皮切丝,白萝卜去皮切丝。

将它们放进一个干净的大碗中。

加入糖、蒜泥、酱油、醋、麻油和盐调味。

接着只要搅拌均匀即可。试吃看看味道,不够咸可以再加入一点点的酱油调味。

灯灯!醋拌海带。