简介 其实我不知道虱目鱼肚的胶质这么多，昨天蒸完鱼只是因为舍不得把又香又甘的腐乳酱倒掉，想说今天可以来炒饭或炒面之类，没想到变成鱼冻了呢。 光看这些胶原蛋白就觉得皮肤变好了，厨房里的惊喜还真多。(笑) 材料虱目鱼肚1片 豆腐乳1小块 酒2大匙 麻油1大匙 味霖1大匙 姜丝少许做法1

　　 虱目鱼肚与酱料同蒸，把酱汁留下入冰箱2小时以上。凝固后用汤匙刮下盛盘或直接配饭。