排骨300克胡萝卜300克玉米2根生姜1小块精盐1小匙味精0.5小匙

　　1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；

　　2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫；

　　3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2 小时；

　　4.加精盐、味精即可。

　　注意

　　清淡可口，营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。