材料小黄瓜四条 酱汁 酱油1.5大匙 水0.5大匙 米酒1大匙 乌醋1大匙 二砂糖1大匙做法1

　　小黄瓜洗净去头尾，切片(约一公分)备用。将酱汁煮滚后，转中火，放入小黄瓜煮二分钟后拿起来冲冷水

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　　冲完冷水后，酱汁煮滚，小黄瓜再放回酱汁中，中火煮二分钟后，再拿起来冲冷水

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　　冲完冷水后，酱汁煮滚，小黄瓜再放回酱汁中，等再次滚后关火，把酱汁和黄瓜分开等凉

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　　装进罐里

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　　上桌