简介 这道酸甜的西式配菜， 很适合搭配鱼类料理 材料舞菇100g 鸿喜菇100g 巴萨米克醋2大匙 蜂蜜1大匙 柠檬汁1大匙 蒜泥1/2茶匙 香料少许 橄榄油3大匙 盐少许做法1

　　 将菇蕈裹上薄薄的一层油，用气炸锅以180度烘5分钟。

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　　 我是用这个油脂喷雾器(网路购得)，或在大碗中将菇蕈和一大匙的油拌匀。

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　　 烘到菇蕈香气飘出，表面干燥微皱。

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　　 将酱料拌匀。

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　　 将菇蕈和酱料拌匀，放在冰箱醃1小时以上。

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　　上桌。