猪脚，花生，木瓜，矿泉水，配料：盐，生姜，葱

　　1.木瓜去皮及籽，洗净、切块；花生泡水约1小时，洗净、沥干。

　　2.猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15－20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。

　　3.加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。