简介 迷上韩剧呀 ~~偶尔也想要吃个红红的醃菜或是泡菜，在这个要开始炎热的天气里，红红微辣的韩式凉拌泡菜，想到就好开胃呢～ 完整食谱 ?俏妈咪洁思米? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/365806838 ?粉丝专页? https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料白萝卜ㄧ条 韭菜半束 盐2匙 药念(醃制用)以下材料 糯米粉2大匙 水200cc 虾米3大匙 辣椒酱2大匙 辣椒粉3大匙 盐1匙 糖2大匙 蒜泥2匙 姜泥1匙 鱼露2匙做法1

　　 ?白萝卜切丁成1.5-2公分大，放至保鲜盒。加入2匙盐摇晃均匀放入冰箱八小时去青等隔天出水。隔天出水沥干备用。

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　　 ?韭菜洗净切段沥干备用。

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　　 ?虾米与水煮沸五分后捞起虾米。

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　　 ?2匙糯米粉加2匙水搅拌后放入虾米水中搅拌。

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　　 ?稍微放凉后放入其他调味料。辣椒酱，辣椒粉，糖，蒜泥，姜泥，鱼露，盐的部份可以试食后斟酌放入，因为萝卜已经醃过盐，已有咸味。

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　　 ?药念放凉后即可以拌入萝卜韭菜。

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　　 ?拌入萝卜韭菜。室温放ㄧ天后冰到冰箱醃ㄧ天半就可以品尝噜

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　　 ?放至罐中，玻璃或塑胶的皆可～