简介 冬瓜炒海参的做法简单易学，不需要太多的材料，也不需要复杂的工序，时间也不需要很长久可以完成，是家常菜中很适合的海参做法之一，今天海参之恋就带大家学习如何做好这道冬瓜炒海参。 材料

　　主料：海参3-5条、冬瓜1份、黄灯笼椒1个、细洋葱头1个

　　

　　调味料：油适量、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、鸡粉半茶匙、料酒1茶匙

冬瓜炒海参的做法

　　1、将材料准备好，需要泡发的提前泡发，需要清洗的洗好后备用。

　　

　　2、将冬瓜切片，将海参切条状备用。

　　3、起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜、灯笼椒一起煸炒。

　　

　　4、待冬瓜快熟的时候，一般5-6分钟后加入海参继续煸炒。

　　5、两三分钟后加入放料酒1茶匙炒。

　　

　　6、关火齐活，冬瓜炒海参盛盘完成。

　　原文来源：海参之恋