简介 Miki 喜欢布作、编织、十字绣 与喜欢羊毛毡的女儿乔都爱烘焙小点心 材料低筋面粉290g 紫地瓜粉30g 坚果类的核果170g 无盐奶油200g 细砂糖60g 盐少许 糖粉适量做法1

　　准备所需的材料(少拍盐..搜理)

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　　先将核果放到袋中以杆面棍敲成碎颗粒

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　　先将已室温软化的无盐奶油(使用发酵奶油)打至乳霜状

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　　再将乳霜状的奶油加上糖用打蛋器打到乳化发白融合。

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　　将紫地瓜粉、低粉、盐一起过筛至4里，再拌入碎核果粒...并将之拌匀。

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　　将面团分成小面团，每个小面团约20g，并用手搓圆..所以共有36颗小圆球(搓之前可以先预热烤箱150度)

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　　使用150度(上下火)烘烤35分钟

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　　35分钟过囉~将雪球饼干先放在网架上冷却..

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　　稍微不烫手时先用筛网撒上第一次的糖份...

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　　等完全冷却时再撒上第二次的糖粉(或是放到碗(袋)中滚一次糖粉)，即完成囉!