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紫薯红糖饼的做法

发布时间:2019-03-10 19:10:16

  紫薯红糖饼的做法

材料

  紫薯泥160克,澄粉20克,糯米粉50克,红糖适量,面粉适量

紫薯红糖饼的做法

  1、将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。

  2、红糖加入面粉调匀。

  3、揪一块糯米面团,用手压成饼,包入红糖馅。

  4、饼铛刷薄油,放入饼。

  5、饼的上层也分别刷点油。

  6、烙至上色饼熟软即可。

小诀窍

  1、红糖中加入面粉可防止糖溶化后冒出。

  2、因为紫薯泥的含水量不同,所以要酌量加水。

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