凉拌酸辣粉的做法
发布时间:2022-10-21 01:21:56
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先煲滚一锅热水,将红薯粉煮6-7分钟至软身
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先煲滚一锅热水,将红薯粉煮6-7分钟至软身
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把酸菜浸水10分钟,榨干水分
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再切成条
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烧热油锅,爆香花椒及辣椒
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取出花椒及辣椒,并把辣油备用
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加入肉丝、酸菜,再炒至肉丝熟透
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倒入牛肉汤,以低中火煮,把酸菜煮至出味,并混合汤底味道
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加入醋、辣油,再加盐调味
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将汤倒入盒内,放入雪柜冷藏
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把椰菜丝放碗中,加入面条
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酸菜及炸蒜片
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撒上葱花再倒入酸辣汤,即成
先煲滚一锅热水,将红薯粉煮6-7分钟至软身
先煲滚一锅热水,将红薯粉煮6-7分钟至软身
把酸菜浸水10分钟,榨干水分
再切成条
烧热油锅,爆香花椒及辣椒
取出花椒及辣椒,并把辣油备用
加入肉丝、酸菜,再炒至肉丝熟透
倒入牛肉汤,以低中火煮,把酸菜煮至出味,并混合汤底味道
加入醋、辣油,再加盐调味
将汤倒入盒内,放入雪柜冷藏
把椰菜丝放碗中,加入面条
酸菜及炸蒜片
撒上葱花再倒入酸辣汤,即成