简介 把乡村面包切片，上面放上了煎香的茄子、香肠、酪梨，甜椒，再撒上满满的起司和胡椒，就是美味的焗烤面包。像吃迷你披蕯一样，又可以吃到满满的蔬菜，真是开启美好一天的开始。 材料

　　"面包切片 2片","酪梨（小） 半颗","茄子（小） 半条","甜椒 少量","香肠 1条","美乃滋和芥末酱 少许","胡椒盐 少许","起司丝 适量"

鲜蔬火腿焗烤厚片的做法

　　把乡村或法式面包，或吐司切成约1公分厚度的切片。单面涂上美乃滋和芥末酱备用。

　　 将茄子切薄片用平底锅稍微煎软备用。酪梨切片，香肠切片，甜椒横切。面包上面舖一层起司丝，撒一点胡椒盐，再平舖上食材，最后再撒上剩下的起司丝。

　　 放入烤箱烤到起司融化即可享用。

　　 此款面包制作可以参考：