简介 贵妇下午茶有哪个女孩儿家不爱? 传统的下午茶一定会有精致小巧的三明治 (finger sandwiches), 和司康(scones), 配上几项甜品和一壶甘醇的茶一起优雅的享用。今天想要分享的食谱就是口感扎实中带着酥软, 一口咬下有浓浓的奶蛋香的司康。在面团里加上了切细的火腿丁和起司, 比甜的司康更有饱足感~ 材料葱(切碎)适量 起司(切成小块)1/4杯 火腿丁1/2杯 鲜奶油1杯 盐1/4小匙 泡打粉1大匙 糖1/4杯 中筋面粉1杯半做法1

　　烤箱预热到205度C (400度F). 在搅拌盆里把面粉、糖、泡打粉、盐混合均匀

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　　倒入鲜奶油, 稍微搅拌

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　　放火腿、起司、葱, 再混合一下下

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　　在洒了面粉的工作台上揉面团, 但不要超过20下因为面团出筋口感就不好了

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　　揉好的面团做成圆球状, 然后拍打成约3公分厚的扁圆形面团, 切成8 等份

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　　刷上蛋黄, 送入烤箱烤20分钟

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　　时间到，把司康拿出来移到架子上放凉 (不过热的也很好吃唷)

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　　上桌