乌冬面1包，午餐肉（切成条）适量，韭菜（切细条）适量，豆豉（剁碎）少许，芝麻油适量，生抽适量

　　1、乌冬面灼一下水，过冷河，控干水分。

　　2、下油热锅，倒入午餐肉丝翻炒。

　　3、继续倒入豆豉、乌冬面轻轻翻动，把水分炒干，加入适量的生抽调味。

　　4、最后倒入韭菜约半分钟，下几滴芝麻油味道会更香。