简介 樱桃和布朗尼是非常速配的组合，但喜欢的话，可以先将樱桃酒渍过，带点微醺的酒香和酒味，使布朗尼更加诱人！ 材料罐头黑樱桃（切半）100克 樱桃白兰地（或樱桃酒）2大匙（可省略） 苦甜巧克力150克 无盐奶油75克 红糖90克（可减糖） 全蛋（打散）2个 蛋黄1/2个 低筋面粉58克 杏仁粉58克 泡打粉1/2小匙 糖粉适量做法1

　　 将罐头黑樱桃沥干水分并切半后，拌入樱桃白兰地，浸渍2个小时以上（不喜有酒味或手边没有樱桃白兰地的话，可省略酒渍的动作）

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　　 用隔水加热的方式，将苦甜巧克力和无盐奶油融化并混匀

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　　 加入红糖拌匀

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　　 加入全蛋液和蛋黄拌匀

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　　 筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀

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　　 拌入步骤1（浸渍樱桃的酒液也一起加入）

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　　 装入铺有烘焙纸的方形烤盘内，再抹平表面，放入已预热180℃的烤箱中，烤20-25分钟。出炉后，移出烤盘并放凉

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　　 切成方块状，再撒上糖粉装饰即可