简介 克拉芙缇作为一道传统的法国甜点，在法国几乎家家都会做。它比松饼更能吃出奶香，比布丁口感更实在。一般的克拉芙缇都是樱桃的，而且还不去核，据说不去核的樱桃烤出来的克拉芙提有杏仁儿的香味儿，而且能更好地锁住樱桃的水分。而且冷藏后风味更佳哦！ 材料樱桃200g 蜂蜜40g 鸡蛋4个 香草精1/2茶匙 牛奶125ml 淡奶油125ml 盐1/2茶匙 低筋面粉120g 无盐黄油10g 糖粉5g做法1

　　将樱桃洗净，擦干水分，去蒂去核备用

2

　　将一个6寸的派盘内部涂抹适量黄油，把樱桃均匀地摆放在派盘里备用

3

　　将鸡蛋和蜂蜜混合，打散，然后加入牛奶、淡奶油、香草精和盐，打均匀

4

　　加入面粉，混合均匀至无颗粒

5

　　将蛋奶糊顺着派盘的边缘小心倒入，尽量不让樱桃移动以保持成品的均匀度

6

　　放入已经预热180℃的烤箱，烤40分钟，直到表面金黄即可。烤好后撒些糖粉作为装饰。