简介 第一次看到辣韭菜是在某连锁拉面店，后来每次去都会先检查那个装韭菜的小罐子，如果太少，一定会要服务人员帮我加到只少半满！！不管配着面吃还是饭，都会是非常好的配角。 材料

　　韭菜 一小把,盐巴 2小匙,洋葱 15g,韩国辣椒粉 2小匙,鱼露 10ml,鲣鱼酱油 10ml,麻油 2小匙,蒜头 2颗

简单快速辣韭菜Mrs. TNK的做法

　　韭菜切段加入食盐用手抓到韭菜出水软化，再用清水将盐分洗掉，水分沥干

　　 将蒜头切成小粒或磨成泥与其他调味料（麻油最后再加）一起加到韭菜中搅拌均匀即可。

　　 洋葱切丝加近韭菜中