芽菜8两，韭菜花4两，蒜末适量，油适量，盐适量，酱油适量

　　1.芽菜洗净后沥干水分，韭菜洗净后切段。

　　2.锅里放少量油，烧热后放入蒜末，然后下芽菜炒至刚熟即盛出。

　　3.锅里放少量油，烧热后放入韭菜翻炒至香后加入银芽炒均匀，并加入适量盐调味。上碟后可再加适量酱油。