猪红300克，韭菜300克，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量

　　1.猪红洗净后切小块，韭菜洗净后切段。

　　2.锅内放少量油，烧热后加入韭菜，炒香后放入猪红。

　　3.加入适量料酒及胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。

　　4.加入适量生抽调味即可上碟。